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仙女山——东方瑞士, 南国第一牧原

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特色美食

三叶土鸡汤: 用三种树叶熬的土鸡汤——三叶土鸡汤在武隆仙女山镇，有一道三叶土鸡汤，鸡肉软糯，鸡汤鲜美，其奥秘就在于鸡汤中加了“三叶”。 “三叶”即三种香叶，它们分别是花椒叶、红橘叶和砂仁叶。这三种香叶在仙女山中就能找到，当地农家人做菜常常就地取材。虽然只是简单的食材，却往往能碰撞出别样的滋味。腌制土鸡前，需先将整鸡揉一揉，..
2024-09-25

羊鱼鲜: 羊鱼鲜算是红汤羊肉汤锅中的一种，把鲜活的黄辣丁，刚开肠破肚之后，与羊肉汤锅一起煮，无论是吃羊肉还是鱼，都是无比的享受。于是，无论从字面的意义讲，还是从实践的角度论，只有武隆人把“鲜”字，是发挥到了极致。
2020-10-21

碗碗羊肉: “碗碗羊肉”可是来仙女山旅游度假区的打卡必备美食！这“碗碗羊肉”里面还有羊肚、羊肝等羊杂在里面，增加了“碗碗羊肉”的口感。看这“碗碗羊肉”的卖相就感觉特别有食欲，上面有一层红油，吃起来香辣味十足，很有重庆的特色，关键是没有膻味，配米饭吃着特别香。
2020-07-11

乌江肥肠鱼: 乌江肥肠鱼是度假区内许多餐馆的招牌菜，各家餐馆采取的做法也各有千秋，妙手小厨的乌江肥肠鱼，其特色在于食材的新鲜与独特的做法。鱼是乌江野生鱼，肉质细腻鲜嫩；肥肠则是在严格考察后，选取信任的屠宰场定期配送的鲜肥肠。麻辣鲜香加上鱼和肥肠的碰撞，肥肠的口感浓郁多汁，与鲜香的鱼肉味道相融合，鲜香爽快，滑嫩清香，口感极好..
2020-07-11

碗碗肥肠: 武隆人就是爱发明，前些年流行吃碗碗羊肉，近来碗碗肥肠又兴起了。此是经济实惠便捷，非常不错的小吃，当然也完全可以当菜吃。在武隆县城武仙路沿线，颇多的餐馆在经营此项目。一到经营店中，喊一碗“碗碗肥肠”，就时就有带着香气的肥肠就端了上来，红油不腻，香菜醇香，入口即软，回味无穷。小编说到此时，也口水条件反射地上来了。..
2020-06-12

烤全羊: 吃烤全羊算了一件很奢侈的事情，因为全羊只论整只算斤卖，一只羊下来估么也要千把个大洋。一只活羊跟你牵过来，一称重量大小觉得合适就算成交，交上押金，再出去活动3、5小时，香喷喷的烤全羊就在炭炉上出来了。武隆的烤全羊，麻、辣、干、香，围着炭火，戴上塑料手套，一人一把小刀就在烤羊上割起自己中意的部分，然后满口满口下咽。..
2020-06-12

美食名店

老字号巴适羊肉: 主营羊肉汤锅、羊肉、苕粉、羊杂等。联系电话: 023-77774447;18716873369；联系地址: 重庆市武隆区银杏大道武隆喀斯特旅游区
2024-09-30

妙手小厨私房菜肥肠鱼: 主营碗碗羊肉、肥肠鱼、腊肉洋芋饭等特色菜。联系电话: 18883659065；联系地址: 重庆市武隆区仙女镇银杏大道45号
2024-09-30

陈家花园: 集餐饮、住宿一体的花园酒店，特色农家菜、烤全羊等。电话: 023-77709777;023-77829888地址: 重庆市武隆区仙女山镇翠云路201号
2024-09-30

张庆明羊肉火锅: 主营红汤羊肉汤锅，本地苕粉、羊血、羊肉、羊肚、羊杂是必点套餐！联系方式：13896566355 18717004088；联系地址：重庆市武隆区仙女山街道银杏大道79号
2024-09-30

四红桂苑大塘土鸡店: 主营烧鸡公、腊肉炒蕨粑、以及各种配菜：土豆、苕粉、时蔬等。联系电话：(023)77794220,13320367273；联系地址：重庆市武隆区仙女山街道桂花路48号
2024-09-25

地址：重庆市武隆区仙女山街道香叶路一号

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